Onze gerechten kunnen allergenen bevatten.
Heeft U een allergie? Meld het ons!

Voorgerechten

Carpaccio MRY-rund / Truffel mayonaise / Pecorino € 12,75

Huis gerookte gerookte zalm op Thaise wijze /  Komkommer spaghetti   € 14

Gerookte forel tartaar / Bieslook creme fraiche   € 14

Iberico buikspek afgelakt / Gefrituurde gamba / Hoisinsaus  € 14

Aan tafel gerookte Ossenworst / Amsterdamse uien € 14

Kreeftensoep / Gamba  € 10

Paddenstoelen-bouillon  / Cognacroom / Bosui € 6,5

Proeverij van voorgerechtjes sharing ( 2 pers ) € 29.50

Asperge Voorgerechten

Salade opgemaakt met verse asperges omwikkeld met gerookte zalm € 14,50

Licht gebonden aspergesoep met kervel € 6,50

Licht gebonden aspergesoep met zalm € 8,00

“Flamande” als tussengerecht ( klein portie ) € 14,50

Bijlage

Portie asperges
Bij hoofdgerechten met ei en geclarifieerde boter € 8,50

Hoofdgerechten

Zalm / kreeften jus / tagliatelle / spinazie € 24

Zeebaars / venkel / kruidenolie € 23,5

Parelhoender / paddenstoeltjes / cognac saus € 22,5

Speenvarken filet / buikspek / grove Dijon saus € 23,5

Wekeroms Bio -kalfsbiefstuk en -wang / biet / braadjus  € 24

Ossenhaas ( tournedos ) port-jus / Balsamico uitjes € 32

Vega Bourguignon / jackfruit / wortel / champignon / ui  € 22,5

Asperge Hoofdgerechten

“Flamande”
Asperges met gewelde boerenham, krieltjes,
gekookt ei, geclarifieerde boter
€ 27,50

Zalmfilét gepocheerd
met asperges, krieltjes, gekookt ei,
geclarifieerde boter en hollandaisesaus
€ 29,50

Plates

Saté varkenshaas / gegrilde ananas / kroepoek € 19,75

Sliptongetjes 3 st/ roomboter gebakken / citroen / remoulade € 23

Roskam burger MRY rund / truffelmayonaise / spek / ui € 17,50

Deze gerechten met sla / frites / mayonaise

Carpaccio MRY-rund / truffel mayonaise / Pecorino € 12,75

Salade / rode biet / Aceto / geitenkaas € 14,50

Desserts / Koffie

Kaas plank  € 12

Chocolade karamelbavaroise / mango sorbetijs  € 9

  Cheesecake /  vanille gelei € 9

dame blanche / warme chocolade / boerenroomijs € 9

Koffie – crème brulee / kaneel-ijs € 9

“gezellig “meedoen / bolletje sorbetijs / slagroom € 4,5

“Koffie complet”
Met likeurtje, bonbons en snoeperijen.
€ 5

“Koffie Speciale”
Keuze uit:
Irish Coffee Jameson, bruine suiker, slagroom
French Koffie Grand Marnier, slagroom
Italian Koffie Di Saronno, slagroom
Spanish Koffie Tia Maria, slagroom
D.O.M Koffie D.O.M. Bénédictine, slagroom
Brasil Koffie Tia Maria, Grand Marnier, slagroom
Koffie 43 Licor 43, slagroom
€ 7,25

Seizoensgerechten – feestdagen

Bekijk onze verrassings-menu

Maandelijks High Wine